Resepi; Sira Ikan Bilis

Assalammualaikum

lamanya blog tak update. Kadang-kadang nak update otak terus jadi tepu...blank..hihi..disebabkan tengah ada masa ni, aku nak share resepi Sira ikan bilis..kepada mak-mak,kakak-kakak and adik-adik mesti lagi teror masak resepi ni kan...sebab sangatlah mudah untuk masaknya dan yang penting sangat sedap makan walau pun begitu sahaja...aku memang penggemar resepi ni..dulu, kalau beli, makan mengadap tu je sambil tengok tv....

Yang ini pertama kalinya aku masak sendiri..selalu beli je...hehe..lepas ni, kalau malas buat je sira ikan bilis ni banyak-banyak, simpan dalam tupperware..malas nak masak lauk, makan je ngn nasi kosong panas-panas tetap mantoppp....

Bahan :

ikan bilis - goreng

tempe - goreng

kacang tanah - goreng

bawang besar - blender

bawang putih - blender

cili kering - blender 

gula 

garam

air 

Cara Masak

 tumis bawang putih, bawang merah sampai kekuningan

masukkan cili kering yang telah diblend

tumis sampai naik bau dan pecah minyak

masukkan air ( agak-agaklah )

masukkan garam dan gula secukup rasa ( lebihkan gula lagi sedap ) 

kacau 

api dalam keadaan sederhana 

masak sira ni kene ambik masa lama sikit dalam 40 minit ke supaya tahan lama

biar sambal tu betul-betul masak dan pekat

siap dan boleh hidang

 Tada---

dah siap selamat menjamu selera

dan selamat mencuba

:)